Chirimoya - Peruano

EMPRESA:  ATHOS S.A.C Este presente trabajo fue realizado por los siguientes alumnos de la carrera de contabilidad, para el curso de comercio exterior Paucar  Puris  Yeralin   Quiquia Puris Mercy Lopez Mateo José                                                             Belleza Romero Alex

               LA CHIRIMOYA Es una fruta nativa del Perú cultivada desde épocas prehispánicas. Hoy se le considera "la reina de las frutas en la gastronomía peruana" debido al agradable sabor y olor de su pulpa blanca y carnosa, rica en proteínas, vitaminas B1 y B2, calcio, hierro y fósforo. El fruto perfecto tiene forma acorazonada y sólo se da en condiciones ideales de polinización.    Partida arancelaria 0810902000 Descripción CHIRIMOYA, GUANABANA Y DEMÁS ANONAS (ANNONA SPP.) FRESCAS Conociendo a la chirimoya  La chirimoya (Annona cherimola Mill.), pertenece a la familia de las Anonáceas, la cual consta de unas 800 especies arbóreas de las regiones tropicales, con frutos en baya y carnosos. El género Anona consta de 120 especies de las que unas 20 se cultivan por sus frutos en América Tropical y sur de Europa. Procede del chirimoyo, un árbol que puede alcanzar hasta 8 metros de altura.   ...

TIPO DE CARGA Y ENVASE  TIPO DE CARGA  La chirimoya se encuentra dentro del tipo de carga general porque este producto se transporta en cantidades pequeñas, diferentes a la carga a granel. Y dentro de los sub-grupos de dicha carga se encuentra en unitarizada ya que la chirimoya puede ser agrupada en cajas, paletas y/o contenedores. NATURALEZA DE LA CARGA  La naturaleza de carga de la chirimoya es del tipo perecedera debido a que puede sufrir una degradación el tiempo, este tipo de carga tiene una particularidad que requiere condiciones especiales para su conservación, es decir una refrigeración.  ENVASE  Si bien el envase es el material que contiene o guarda a un producto, con la finalidad de protegerlo, pues en el caso de la chirimoya como es un producto perecible y necesita la conservación de su frescura se utiliza una malla pronet la cual cuenta con un material oxobiodegradable que brinda la protección contra golpes y ralladuras, man...

ENVASE Las chirimoyas se clasifican como carga de tipo general – unitarizada y de naturaleza perecedera. La chirimoya presenta una gran dificultad. Basta un pequeño golpe o un simple arañón sobre su frágil piel para que el producto sea descartado, ya que no soportaría el viaje, por ello requiere de un embalaje y manipuleo muy cuidadoso. Para su fácil transporte se utilizarán paletas y contenedores. Por ello para proteger la carga y preservar la calidad durante el trayecto del transporte internacional se utilizará dos tipos de embalajes interno y externo Embalaje interno Para la protección durante el proceso de distribución se utiliza un plástico de mallas de espuma que cubrirá cada chirimoya para evitar los golpes. Tambien estaran ubicadas en un molde hecho a base de cartón corrugado reciclado que mantendrá su posición estática de cada chirimoya, ello evitará que se muevan y choquen entre sí. El producto estará protegido por una caja especial para frutas he...

FICHA TÉCNICA

PRINCIPALES PAÍSES A LOS CUALES EL PERÚ A EXPORTADO CHIRIMOYA