PRODUCTO

              LA CHIRIMOYA

 Es una fruta nativa del Perú cultivada desde épocas prehispánicas. Hoy se le considera "la reina de las frutas en la gastronomía peruana" debido al agradable sabor y olor de su pulpa blanca y carnosa, rica en proteínas, vitaminas B1 y B2, calcio, hierro y fósforo. El fruto perfecto tiene forma acorazonada y sólo se da en condiciones ideales de polinización.

   Partida arancelaria
0810902000
Descripción
CHIRIMOYA, GUANABANA Y DEMÁS ANONAS (ANNONA SPP.) FRESCAS

 Conociendo a la chirimoya 

La chirimoya (Annona cherimola Mill.), pertenece a la familia de las Anonáceas, la cual consta de unas 800 especies arbóreas de las regiones tropicales, con frutos en baya y carnosos. El género Anona consta de 120 especies de las que unas 20 se cultivan por sus frutos en América Tropical y sur de Europa. Procede del chirimoyo, un árbol que puede alcanzar hasta 8 metros de altura.
                                               



Valor Nutricional:



VÍDEO: CHIRIMOYA Y SU CULTIVO 

Características de la Chirimoya Cumbe, cultivo que crece en el valle de Cumbe, ubicado en la provincia de Huarochirí, Lima-Perú. Importancia, propiedades naturales y alimenticias de la fruta, manejo del cultivo: siembra en vivero, injerto, trasplante a campo definitivo, agoste, técnica de polinización manual desarrollada por el INIA-PERÚ, y otras labores culturales hasta la cosecha.

 Recetas a preparar de chirimoya: http://www.lachirimoya.org/

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